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Vencedor revolta do bacalhau 2009

O jovem cozinheiro do restaurante A Ver Tavira acaba de ganhar a 5ª edição do concurso Revolta do Bacalhau.

A Reviravolta de Trigo sobre Revolta de Bacalhau foi eleito o prato mais revolucionário deste concurso, promovido pelo Recheio e Norge. O vencedor, João Viegas, do restaurante A Ver Tavira, ganhou uma acção de formação na Noruega, com o Chefe Geir Skeie, um dos mais prestigiados cozinheiros noruegueses.
Em segundo lugar ficou Hasna Bouhlani, actualmente a trabalhar no Pestana Palace Hotel; o terceiro prémio foi para João Pereira, do restaurante Mesa,Porto.

Fonte:SABORES.SAPO.PT