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Sechuan buttons

EXPERIENCIA DE FICAR COM CABELOS EM PÉ!!!

O sabor desta flor na boca é semelhante a um choque eléctrico. A sensação na boca começa com um borbulhar, semelhante ao do champagne no topo da língua. De seguida espalha-se pela boca, dando uma sensação de dormência até às bochechas, com uma salivação extra à mistura. Em resumo, ou se gosta ou se odeia, mas é uma sensação que não se esquece.

Estes botões de flor, são originários de África e da América do Sul, quando os dois continentes tinham ligação. Actualmente também encontrados na região de Sechuan na China, de onde vem o nome - Sechuan Buttons. Sugestões de utilização: num cocktail, sorbets e sobremesas...