A CIÊNCIA DOS CALDOS BASE

Aprender o significado e os porquês de cada reacção constitui, por si só, uma valiosíssima ferramenta de trabalho.

O que são? Os caldos são a base de toda a cozinha, isto é, para quase todas as elaborações eles estão presentes, seja num prato de carne, peixe, arroz ou outro.

Medalhas de bronze para Portugal










Viva Portugal!

QUATRO MEDALHAS DE BRONZE

È o que as Equipas Olímpicas de Culinária vão levar de volta para Portugal. Terminou agora a maior competição de culinária no mundo, da qual a Suécia saiu vencedora. 

Força perigoso, mostra a "classe B"!

 Fonte: https://www.facebook.com/equipasolimpicasculinaria?fref=ts