Remédio para a tosse


Gelatina de mel:

Ingredientes
100 ml de água
100 ml de mel de urze (montagremel) mel com caracteristicas fora do comum, pois é produzido a cerca de 2000 metros de altitude, um pouco acido e doce ao mesmo tempo,cor escura, vê-se mesmo que é purissimo,recomendo vivamente!!
2 folhas de gelatina
0,01 de agar agar

Preparação:
Ferver a água,juntar o mel e o agar agar,ferver 2 min.
Demolhar as folhas de gelatina por 5 min.
Juntar as folhas de gelatina escorridas ao preparado anterior,enformar.
Levar doze horas ao frio.
Cortar conforme a fotografia.

Creme de gengibre e limão:

Ingredientes:
100 ml de leite 
4 gr de gengibre
2 gr de casca/zeste de limão
100 ml de nata 35% 
50 gr de açucar

Preparação:
Ferver o leite com o limão e gengibre,arrefecer,reservar.
Bater as natas com o açucar em relevo.
Coar o leite e envolver os dois aparelhos.
Decorar com flores da época.

MONTAGREMEL:


"MontalegreMel" é uma exploração familiar que se dedica à produção de mel, abelhas e cera. Toda a nossa produção é feita na região de Barroso, mais precisamente nas encostas da serra do Larouco. 

Aproveitando as novas tecnologias, a "MontalegreMel" pretende divulgar a nossa produção e dar a conhecer todas as vantagens de consumir o nosso mel e seus derivados (geleia real, pólen e própolis). 




P:S: limão,gengibre,mel, fazem parte dos ingredientes para uma infusão otimos para a tosse,daí o titulo "Remédio para a tosse.








Mensagens populares deste blogue

O que significa gourmet?

Tipos de Sal

A reunião dos cozinheiros