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Apertar o avental

Originalmente publicado no ETASTE Mais certos ou menos errados, mais apertados ou menos largos, são sempre nós, com muitos significados! Há centenas de anos que o avental marca uma revolução decisiva e duradoura como a teimosia higiénica de quem a impôs. Foi a inovação de ontem, é o habitual hoje, será a renovação do amanhã, simboliza o trabalho. O avental representa a estrutura complexa que esbarra na simplória vontade de bem parecer, cuja função, vai muito além da barreira às nódoas, do trabalho bruto e por vezes sujo. Um dos gestos mais simples e bonitos que ainda perdura na minha memória, aconteceu no primeiro dia da minha vida profissional e advém precisamente da observação do meu primeiro chefe, que à entrada da cozinha apertava o avental branco e impecavelmente limpo, contra o peito, de mãos lestas a abraçar o quadril. Aos meus olhos aquela rapidez gestual conquistada pela repetição exata ao longo dos 30 anos de carreira, parecia-me um movimento tão inato como a vida, tão repe…

FS Bombons

   Olá a todos o post que se segue é uma degustação de bombons de chocolate nas suas mais variadas formas e sabores.
  A empresa que os fabrica (FSBOMBONS) ainda está a dar os primeiros passos, mas passos esses que no futuro irão garantir uma posição sólida no mercado.







Sabores bastante equilibrados, chocolate bem temperado.
Fantástica ligação entre o chocolate preto e a manteiga de cacao,sabores suaves, especiarias a descobrir....



Toques suaves a laranja,nada enjoativo até pelo contrario sabor bastante fresco.
Nesta ultima prova, os bombons apenas tem chocolate preto, mas o facto de estar bem temperado e de ser um chocolate de boa qualidade, torna-os especiais.


Trabalho fotogáfico:Tiago Lopes


Contacto:


FSBOMBONS@GMAIL.COM
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