Menu para a semana do Petisco "gourmet"

Esponja de foie com molho de porto,filamentos de açafrão


Taco de orelha de porco preto com gamba flameada com licor de anis perfumado com azeite de trufa negra
Mexilhão crocante,creme de presunto e seu puré de tamarindo

Sardinha fumada com ervas alimonadas,escabeche e ar de eucalipto

Creme de cenoura e funcho doce,com pistachios de casca mole


ATENÇÃO:ESTE MENU É EXCLUSIVO DESTE BLOG.NÃO SE TRATA DE MENU DE RESTAURANTE OU QUAISQUER HOTEL!

Comentários

  1. o taco de orelha e a bolhacha de ostra são os que mais me chamam a atenção. se tivesse dinheiro e tempo estava agora a chegar a serralves :p

    abraço

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  2. agradeço a intervenção no meu espacinho :)
    bonito isto por aqui.

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