Sechuan buttons

EXPERIENCIA DE FICAR COM CABELOS EM PÉ!!!

O sabor desta flor na boca é semelhante a um choque eléctrico. A sensação na boca começa com um borbulhar, semelhante ao do champagne no topo da língua. De seguida espalha-se pela boca, dando uma sensação de dormência até às bochechas, com uma salivação extra à mistura. Em resumo, ou se gosta ou se odeia, mas é uma sensação que não se esquece.

Estes botões de flor, são originários de África e da América do Sul, quando os dois continentes tinham ligação. Actualmente também encontrados na região de Sechuan na China, de onde vem o nome - Sechuan Buttons. Sugestões de utilização: num cocktail, sorbets e sobremesas...

Comentários

  1. Tiago, estamos sempre a aprender contigo! :)
    Um Feliz e Santo Natal! Beijinhos:)

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  2. Hola Tuga, siempre me impresionas.
    ¡¡¡Felicidades en estas Fiestas!!!… Deseo que esta Noche Buena, Noche de Paz, sea tan sólo el comienzo de un Año Nuevo lleno de ¡Paz, Alegrías, Éxitos e Ilusiones! Muchos besos.

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  3. Estou sempre a aprender.
    Feliz Natal.
    Bjs

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  4. Tuga, dizem que essa florzinha e nativa tbm no Brasil, mas sinseramente nao nunca vi por aqui!Pelo que li a respeito, ela esta na lista dos "100 tastes to try"...tenho certeza que o sabor deve ser algo como entorpecente, uma verdadeira explosao!Caso nao tenha visto,vai a dica desse video, bem interessante... http://www.youtube.com/watch?v=XnA7A9J9FvI
    Gostei muito de saber!
    Bom Natal pra vc,
    kind regards,
    Renata

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  5. Tiago,
    Que "botãozinho" mais interessante!
    Mas não sei se a degustação dele me agradaria, pois até mesmo as pimentas eu estranho um bocadinho, se forem demasiadamente picantes!

    Parabéns pelo livro e, desde já, votos de um 2010 cheio de alegrias e realizações!

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  6. e onde é que podemos encontrar isso no nosso país, han?! :)

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  7. Já tinha ouvido falar destas flores, acho que vou usar como intermezzo

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