Sheraton Algarve

Summer Gala 2009

Salada de Sapateira, Lagostins e Carpaccio de Vieiras com guarnição de Algas e Salada de Ervas


Lombo de Vaca recheado com Foie Gras e Trufas, servido com Batata Delmonico e Legumes de Verão


Compota Quente de Frutos Vermelhos servida com Gelado de Vinho do Porto


Buffet de Quentes

Pato Assado com molho de Frutos Silvestres e Amoras frescas

Rack de Borrego em Crosta de Tomilho, Mostarda e Broa Caseira

Lombo de Vaca com molho de Cogumelos Porcini

Filete de Salmão com Mousse de Camarão com Molho de Lima

Rolinhos de Filete de Linguado com Espinafres e Cenoura salteados com molho de Açafrão

Comentários

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