CRIATIVIDADE (IN)CONSCIENTE

Publicado originalmente no ETASTE
Surge de forma consciente ou inconsciente. A parte consciente, a que controlamos, é gerida pelo lado mais racional, normalmente fechada sobre si. É o resultado do natural processo cognitivo. Esta pode ser afetada por fatores externos e até próprio estado de espírito. A parte inconsciente, a que não dominamos e nem sequer conhecemos verdadeiramente, é a responsável pelo nosso lado mais infantil e primitivo de toda a associação de ideias. Juntas são nada mais nada menos que sistemas organizados, quase automáticos na forma e no lugar. Servem-nos para agilizar o processo que se quer tão lento quanto possível.
Lentidão é a palavra-chave. A rapidez perturba quase sempre a tomada de decisões. Por isso não é bem-vinda, apenas na execução. A lentidão é por isso benéfica, pois resulta frequentemente, em vários processos difusos que se acumulam na desordem. A confusão ou mudança de perspetiva é obrigatória. A partir destas haverá, naturalmente, um início, e com is…

Applestrudel

Massa
Podem utilizar massa filo uma vez que é mais facil de trabalhar.

Recheio:
Maça ralada, pinhoes, passas, miolo de pão, raspa de laranja e limao, canela, açucar, misturar tudo depois fazer um rolo com o mesmo.

Shot de maça
Maça cozida em calda aromatizada depois triturar no liquidificador juntar um pouco da calda depois colocar em cima chantilly e maça desidratada.

Coulis de morango
Colocar morango e açucar a ferver juntar um pouco de agua deixar reduzir depois passar a mix.



Receita originária da Alemanha.
EHTL
23-01-09