PAI NOSSO QUE ESTAIS NO CÉU, SANTIFICADO SEJA O VOSSO..

Digamos que, em pleno séc. XXI, o tema «Motivação» continua a ser tabu. Para espanto ou desagrado do leitor este continua a ser um debate que estremece os grandes velhos do Restelo, de sorriso amarelo. 
“Gosto de falar no plural, eu e a minha equipa“ ou "não me posso esquecer da minha equipa, eles são o mais importante para mim" estescontinuam a ser dos jargões mais utilizados para agrado das revistas cor-de-rosa e consequente vénia dos transeuntes menos informados, cá do burgo. A ironia está lá sempre, disfarçada por entre algumas patacoadas nervosas. Por cá, do outro lado da civilização menos representada, embora mais representativa, existe um certo desprezo para com essas lindas frases (lindas mesmo!) , porque na prática, sabemos que se resume (na maior parte das vezes) a um mero SLOGAN político. Nos casos mais sensíveis uma lágrima pode cair do canto do olho, mas depois passa. 
Mas afinal o que é isso de motivação ? Pagar uma bifana e uma palmadinha nas costas? Não. Um sor…

Applestrudel

Massa
Podem utilizar massa filo uma vez que é mais facil de trabalhar.

Recheio:
Maça ralada, pinhoes, passas, miolo de pão, raspa de laranja e limao, canela, açucar, misturar tudo depois fazer um rolo com o mesmo.

Shot de maça
Maça cozida em calda aromatizada depois triturar no liquidificador juntar um pouco da calda depois colocar em cima chantilly e maça desidratada.

Coulis de morango
Colocar morango e açucar a ferver juntar um pouco de agua deixar reduzir depois passar a mix.



Receita originária da Alemanha.
EHTL
23-01-09